菜種油、胡麻油を燃焼させて、採ったススから造った墨。油煙墨のススは、おもに菜種油のような油から採られるので、きわめて純度が高く、黒色に特徴があります。濃く磨ったよい油煙墨は、水にぬれた黒髪のような艶が出るのです。この墨は、薄く使えばきれいな色が出せます。